非洲豬瘟疫情自去年8月首次在中國暴發(fā)以來，已成為整個養(yǎng)殖行業(yè)的“黑天鵝”事件。五個多月以來，國際上至今尚未研發(fā)出防控疫情的有效疫苗。

搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝接受第一財經(jīng)記者采訪時表示，我們現(xiàn)在將進入非洲豬瘟?xí)r代。以非洲豬瘟疫情傳入國內(nèi)為界，中國生豬市場在此之前是充分的自由競爭，通過大生產(chǎn)、大消費、大流通的方式，在全國范圍內(nèi)競爭配置資源。而在后非洲豬瘟?xí)r代，政府采取了活豬跨省禁運的嚴(yán)厲措施，市場將只能在區(qū)域范圍內(nèi)競爭配置資源。

事實上，疫情本身的復(fù)雜性特征，以及面對突如其來的疫情，政府所采取的一系列政策措施，在影響未來豬周期走勢的同時，也將產(chǎn)生更深層次的影響。比如，近年來出現(xiàn)的“南豬北養(yǎng)西進”戰(zhàn)略布局，以及延續(xù)多年的全國“活豬大流通”格局都將因此受阻。此外，疫情所帶來的變化也直接反映到整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈上，從飼料到獸藥疫苗，再到屠宰加工還有替代品等一系列環(huán)節(jié)將產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。

豬周期拐點將提早到來

為防止疫情進一步擴散，國家緊急出臺的生豬跨省禁運政策，就是其中的一個重要政策。

生豬價格在疫情出現(xiàn)初期，除了局部地區(qū)出現(xiàn)恐慌下跌外，全國均價整體穩(wěn)定。隨后，在南方銷區(qū)價格上漲帶動下，全國均價一度出現(xiàn)反彈，但隨著更多地區(qū)出現(xiàn)疫情，活豬跨省調(diào)運基本停滯，價格下跌省份增加，華北、東北地區(qū)豬價下跌明顯加快。

2018年10月，遼寧地區(qū)豬價跌破了10元/公斤，華北各省價格普遍跌破12元/公斤。與此同時，浙江、上海由于缺乏生豬調(diào)入，價格上漲到接近20元/公斤，區(qū)域性生豬價差創(chuàng)下歷史最高點。

到了10月中下旬，南方地區(qū)出現(xiàn)疫情增加，疫情省份停止生豬調(diào)出，廣東生豬調(diào)入減少。再加上，廣東活豬需求增加，豬價出現(xiàn)一波快速上漲。而東北地區(qū)由于生豬調(diào)運不順暢，11月份，局部地區(qū)豬價跌至8元/公斤水平，刷新了2010年以來的最低豬價。

布瑞克農(nóng)信集團研究總監(jiān)林國發(fā)接受第一財經(jīng)記者采訪時表示，因疫情導(dǎo)致的生豬無法跨省調(diào)運，東北、華北等多省區(qū)大量的生豬被動壓欄，2018年10月，大量的壓欄豬急于出售，持續(xù)打壓市場價格。很重要的一點是，持續(xù)的低價侵蝕養(yǎng)殖戶收益，會逐步退出市場，影響生豬產(chǎn)能。

以豬價大幅波動為特征的豬周期，當(dāng)前正處于下行通道，受疫情影響，政策正在強化豬周期提前反轉(zhuǎn)的預(yù)期。林國發(fā)預(yù)測，目前正處于第三個豬周期的下跌過程，非洲豬瘟疫情可能導(dǎo)致該周期的下跌趨勢提前結(jié)束，在2019年春夏期間，豬價有望擺脫下跌趨勢，進入上漲周期，但疫情的不確定性，導(dǎo)致豬價在上漲過程中仍可能出現(xiàn)大幅波動。

與此同時，馮永輝提到，在春節(jié)前后，北方主產(chǎn)區(qū)的豬肉，如果還是無法大量地跨省調(diào)運進入南方市場，產(chǎn)銷區(qū)的區(qū)域價差可能還會加大或維持在比較高的水平

鑒于當(dāng)前產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的價格嚴(yán)重分化，馮永輝表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正在研究推動疫情防控大區(qū)的劃分，實現(xiàn)從“南豬北養(yǎng)西進”向“區(qū)域產(chǎn)銷平衡”轉(zhuǎn)變，希望打破省域界限，做到大區(qū)內(nèi)的平衡。

業(yè)內(nèi)評價，這是比較貼合生豬市場實際情況的，對市場對產(chǎn)業(yè)都將是有利的。如今，面對當(dāng)前的局勢，行業(yè)內(nèi)基本上已經(jīng)達成六點共識：一是非洲豬瘟常態(tài)化，短期內(nèi)難根除；二是活豬跨省禁運常態(tài)化，即使無新增疫情也很難放開；三是活豬運輸向冷鏈運輸轉(zhuǎn)變是大勢所趨；四是小散戶退養(yǎng)、棄養(yǎng)幾成定局；五是“南豬北養(yǎng)西進”規(guī)劃調(diào)整，產(chǎn)銷區(qū)重新布局；六是屠宰產(chǎn)能重新布局，由銷區(qū)向產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，小屠宰場面臨關(guān)閉。

疫情持久戰(zhàn)下的產(chǎn)業(yè)鏈影響

疫情暴發(fā)至今，生豬病死撲殺的數(shù)量已將近100萬頭，如此量級雖然不能對年出欄量達到6億頭的生豬市場造成很大影響，但是疫情暴發(fā)后的應(yīng)急政策會對整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

疫情所帶來的影響將直接反映到整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈上，從飼料到獸藥疫苗，再到屠宰加工，還有替代品等一系列環(huán)節(jié)將產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。

例如，集團化企業(yè)整體布局會進行調(diào)整，中等規(guī)模企業(yè)會進行區(qū)域內(nèi)的調(diào)整，中小散戶將會加速退出。

在生豬養(yǎng)殖中，主要的成本是飼料。由于有些豬飼料中有豬肉產(chǎn)品廢料，存在傳播疫情的風(fēng)險，隨著養(yǎng)殖格局的變化，規(guī)范化養(yǎng)殖場比例進一步提高，將會大力布局種豬、飼料、養(yǎng)殖、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。

至于疫苗，目前，國內(nèi)外對非洲豬瘟疫苗已開展較為廣泛、深入的研究。江西尚博制藥有限公司董事長尚逢學(xué)對第一財經(jīng)記者表示，現(xiàn)階段研發(fā)的疫苗，有一定的誘導(dǎo)產(chǎn)生抗體的作用，但產(chǎn)生的抗體還不足以具備中和非洲豬瘟病毒的能力。疫苗研發(fā)的關(guān)鍵難點在于，如何克服病毒的免疫逃避。

由于本次非洲豬瘟事件，長距離地生豬調(diào)運或被限制，流通領(lǐng)域主導(dǎo)權(quán)將更多的向屠宰場傾斜，豬肉供應(yīng)鏈將由“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變，肉類的冷鏈物流發(fā)展將迎來一次難得的歷史大機遇，行業(yè)借此契機迅速走向規(guī)范化。隨著冷鏈物流技術(shù)的進步，再加上消費者更加注重食品健康，市場對冷鮮肉的需求在增加，這都為冷鮮肉的發(fā)展提供了基礎(chǔ)條件。

為此，業(yè)內(nèi)稱，這些變化隨之帶來了不小的機遇。散戶生存空間的壓縮，推動集中度的提高，利好規(guī)?；B(yǎng)殖場；在原有主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能布局下，將會大力發(fā)展冷鮮肉和豬肉制品，帶動屠宰—冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展；產(chǎn)銷區(qū)的產(chǎn)能也會互有調(diào)整，產(chǎn)區(qū)下降，銷區(qū)恢復(fù)；未來豬肉市場供應(yīng)鏈，冷鮮肉將逐步取代熱鮮肉，成為市場主流。