2019年12月26日，生豬（外三元）均價(jià)為33.72元/公斤，較昨日下跌了0.05元/公斤；內(nèi)三元32.90元/公斤，價(jià)格較昨日下跌了0.07元/公斤；土雜豬均價(jià)32.37元/公斤，較昨日下跌了0.17元/公斤。

據(jù)了解，無(wú)論是屠宰企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，豬價(jià)上漲現(xiàn)象明顯減少，而下跌范圍正在逐步擴(kuò)大，受到南方腌制熏臘產(chǎn)品減少的影響，湖北省、江西省大型屠宰企業(yè)出現(xiàn)了降價(jià)通知，不過(guò)整體的漲跌幅度都較為穩(wěn)定，某種程度上，豬市進(jìn)入了平穩(wěn)期。

生豬價(jià)格方面，以東北三省為例來(lái)看，黑龍江?。赫貣|豬價(jià)30.6元/斤，交易穩(wěn)定，屠宰有上量跡象；吉林省：農(nóng)安豬價(jià)31元/公斤；遼源30.8元/公斤；通化31.2元/公斤，豬要300斤以上的；遼寧?。荷蜿?yáng)31.2元/公斤-32.18元/公斤，交易價(jià)格穩(wěn)定，標(biāo)豬供給尚可。

儲(chǔ)備凍肉：12月以來(lái)，已經(jīng)投放了4次中央儲(chǔ)備凍豬肉：（1）12月10日4萬(wàn)噸；（2）12月19日4萬(wàn)噸；（3）12月23日4萬(wàn)噸 ；（4）12月27日2萬(wàn)噸。儲(chǔ)備肉投放之后，地方豬肉供應(yīng)明顯有了保障，而豬肉價(jià)格也應(yīng)聲下跌，從目前的數(shù)據(jù)來(lái)看已經(jīng)連降兩周，儼然已經(jīng)形成市場(chǎng)缺豬但不缺肉的的局面。

進(jìn)口豬肉：據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，11月我國(guó)進(jìn)口肉類(含肝、腎、蹄等)64.4萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)82%，其中進(jìn)口豬肉23萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)151.2%。12月的最新數(shù)據(jù)還未公布，但是在非洲豬瘟背景之下，12月的進(jìn)口豬肉數(shù)量我們心里也是有數(shù)的，加上豬肉的稅率的確有所下降，這是不少的量。

其他肉類：豬肉的替代品有很多，雖說(shuō)不是完全替代但也能夠解燃眉之急。以雞肉為例來(lái)看，2019年，中國(guó)雞肉生產(chǎn)將增加210萬(wàn)噸，同比增加17.95%；雞肉消費(fèi)將增加240萬(wàn)噸，同比增加20.69%；

為恢復(fù)生豬養(yǎng)殖，相關(guān)部門甚至可以說(shuō)是從“一刀切”轉(zhuǎn)為“一路開(kāi)綠燈”，如此背景執(zhí)行，生豬存欄恢復(fù)是大勢(shì)所趨，而這個(gè)恢復(fù)的周期就是養(yǎng)豬的盈利周期，養(yǎng)豬路上，且行且珍惜！