8月中旬，江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)下屬的淮安大華生物科技有限公司總經(jīng)理周明有點(diǎn)疑惑：不少蘇南人帶著車子到蘇北收購(gòu)畜禽糞便，這種情況以前從來沒有出現(xiàn)過。他了解后才明白，去年以來蘇南地區(qū)有大量畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)閉，當(dāng)?shù)匦笄菁S便短缺，前往蘇北收購(gòu)畜禽糞便的是蘇南有機(jī)肥制造企業(yè)委托的經(jīng)紀(jì)人。

大華生物是有機(jī)肥制造商，年產(chǎn)有機(jī)肥5萬噸。周明說，有機(jī)肥的制造原料主要是畜禽糞便、秸稈和蘑菇栽培的下腳料。不過，光用秸稈和蘑菇下腳料制作的有機(jī)肥，肥力是不夠的，主要還要靠畜禽糞便。

他介紹說，前年開始，為了保護(hù)土壤、減少農(nóng)業(yè)面源污染，江蘇省實(shí)施農(nóng)藥化肥使用零增長(zhǎng)行動(dòng)，“不過，要是有機(jī)肥原料短缺，可能會(huì)影響‘零增長(zhǎng)’行動(dòng)?！彼f，從蘇北買畜禽糞便拉到蘇南，運(yùn)輸費(fèi)就不少，畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)。

大量畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)閉，當(dāng)?shù)匦笄菁S便短缺

蘇南地區(qū)真的缺少畜禽糞便嗎？“真的缺?！币伺d市農(nóng)林局蔬菜辦主任許宇塵說，宜興是蘇南地區(qū)農(nóng)田面積最多的縣（市）之一，除了有50多萬畝糧食作物，還有相當(dāng)數(shù)量的茶葉、果樹和蔬菜種植面積，有機(jī)肥需求量很大，尤其是種植果蔬茶葉的。全市原有6家有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，但目前已有一家停業(yè)，另外還有兩三家同樣面臨關(guān)停，主要原因是畜禽糞便供應(yīng)跟不上。

全市原有1600多家畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，去年劃定畜禽禁養(yǎng)區(qū)后，到今年6月底總共拆除了840多家，畜禽產(chǎn)能去掉一半，有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)的原料就不夠了，“要么去外地購(gòu)買原料，要么停業(yè)?！?

畜禽糞便供不應(yīng)求，價(jià)格也高上去了。坤興養(yǎng)殖場(chǎng)是宜興市一家年出欄7000頭生豬的大型養(yǎng)殖場(chǎng)，豬糞經(jīng)沼氣化處理后，每年產(chǎn)生200多噸沼渣，沼渣可以直接作為基肥使用，多年來一直供應(yīng)周邊的果蔬種植戶，每噸售價(jià)450元?！敖衲甏禾扉_始，上門求購(gòu)沼渣的種植戶突然增加了?！别B(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐新君說，一打聽，原來市場(chǎng)上商品有機(jī)肥價(jià)格漲得厲害，肥力很強(qiáng)的沼渣完全可以大幅度提價(jià)，但礙于老客戶的面子，養(yǎng)殖場(chǎng)每噸只提價(jià)50元，“沼渣遠(yuǎn)遠(yuǎn)供不應(yīng)求，買不到沼渣的種植戶很失望。”

位于常州市金壇區(qū)的一號(hào)農(nóng)場(chǎng)是江蘇省內(nèi)首家上市的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的曹春官告訴記者，今年以來，普通有機(jī)肥價(jià)格每噸在600元左右，跟去年同期相比漲了30%—40%。不僅以畜禽糞便為原料的有機(jī)肥價(jià)格上漲，其他類型的有機(jī)肥也在漲價(jià)。

有機(jī)肥漲價(jià)，種植農(nóng)戶減少或放棄使用，改用化肥

有機(jī)肥漲價(jià)，種植糧食等大田作物的農(nóng)戶只能減少或放棄使用，而改用化肥。丹陽市司徒鎮(zhèn)全州村種糧大戶張富榮說，以前會(huì)購(gòu)買一些有機(jī)肥作為基肥，每畝每年可少用十來公斤化肥，但現(xiàn)在周邊養(yǎng)殖場(chǎng)少了，畜禽糞便不容易搞到，只能重新增加化肥使用量。

對(duì)于這一現(xiàn)狀，長(zhǎng)期從事有機(jī)肥推廣的許宇塵憂心忡忡。他說，這不僅讓“化肥使用零增長(zhǎng)”變得困難，農(nóng)田土壤改良和農(nóng)業(yè)面源污染治理也會(huì)變得困難，畢竟有機(jī)肥是可以降解的，而化肥則很難降解，最終會(huì)流入水體，導(dǎo)致水體污染。他認(rèn)為，為了保護(hù)水環(huán)境，劃定畜禽禁養(yǎng)區(qū)是很有必要的，但是，應(yīng)該給拆除的養(yǎng)殖場(chǎng)一條出路，不能一拆了之、一關(guān)了之。他舉例說，宜興丁蜀鎮(zhèn)5月份拆除的芳溪養(yǎng)殖場(chǎng)，原來年出欄5.5萬羽雞，每天產(chǎn)出6噸左右雞糞，可以滿足周邊幾萬畝果蔬的有機(jī)肥需求。雞場(chǎng)拆除后，至今找不到新址重新辦場(chǎng)。

記者了解到，繼蘇南地區(qū)設(shè)立畜禽禁養(yǎng)區(qū)后，江蘇省其他地方也將設(shè)立禁養(yǎng)區(qū)，這意味著有機(jī)肥原料將進(jìn)一步減少，“化肥使用零增長(zhǎng)”的壓力更大。

江蘇省農(nóng)委耕地質(zhì)量與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)站站長(zhǎng)梁永紅說，江蘇省實(shí)施“農(nóng)藥化肥使用零增長(zhǎng)”行動(dòng)以來，2016年比2015年化肥用量減少2.3％。但今年以來部分地區(qū)有機(jī)肥原料短缺導(dǎo)致的有機(jī)肥價(jià)格上漲，確實(shí)影響了有機(jī)肥使用的推廣。她建議，設(shè)立禁養(yǎng)區(qū)后，應(yīng)該重新布局養(yǎng)殖區(qū)，讓種植基地和養(yǎng)殖基地有機(jī)匹配。正是由于“一頭豬一畝田”的種養(yǎng)方式，我國(guó)的耕地質(zhì)量上千年沒有下降。一禁了之的“無豬縣”等提法是不科學(xué)的，因?yàn)橥寥蕾|(zhì)量的改善關(guān)系到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，關(guān)系到子孫的飯碗，也關(guān)系到農(nóng)業(yè)面源污染的治理。

解決養(yǎng)殖業(yè)污染不能因噎廢食

環(huán)保只要拿指標(biāo)來說事，相信眾多養(yǎng)殖戶都不能達(dá)標(biāo)。農(nóng)村養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境污染確實(shí)需要治理，不過，這應(yīng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，相關(guān)部門應(yīng)該給養(yǎng)殖業(yè)一個(gè)過渡期。

環(huán)保當(dāng)然需要搞，但老百姓也要吃飯。這就使得如何在確保群眾利益的情況下抓好環(huán)保成為解決問題的關(guān)鍵。作為養(yǎng)殖戶來講，在為自己致富謀利、為群眾提高生活質(zhì)量提供必要的物質(zhì)保障的同時(shí)，如何確保養(yǎng)殖廢物有效處理不為公共環(huán)境增加負(fù)擔(dān)，這才是農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)得以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的方向。

就當(dāng)前而言，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染物主要是糞便、污水和惡臭三個(gè)方面。這也是養(yǎng)殖污染的源頭，解決好源頭的污染才是解決問題的根本。

筆者認(rèn)為，采取一刀切、對(duì)未達(dá)標(biāo)排放的養(yǎng)殖業(yè)全部關(guān)停，未必是解決問題的最好辦法。政府應(yīng)假以時(shí)日，通過對(duì)存量養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行改造，使農(nóng)村小型養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范化排放，或是解決問題的一條有效途徑。

不過，在改造的過程中養(yǎng)殖戶也確實(shí)面臨著一些困難，比如要購(gòu)買污水處理設(shè)備，但是價(jià)格高昂，對(duì)于小型養(yǎng)殖戶而言根本承擔(dān)不起。而對(duì)于一般的養(yǎng)殖戶也缺乏足夠的資金來解決養(yǎng)殖污染問題。

為了解決這樣的問題，國(guó)家也加大了養(yǎng)殖污染的治理力度，為廣大養(yǎng)殖戶推出了相應(yīng)的政策福利。不過，我們不能把養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境保護(hù)工作責(zé)任全都推給政府和環(huán)保部門。

筆者認(rèn)為，治理養(yǎng)殖業(yè)污染問題需要多方合力。在養(yǎng)殖企業(yè)自身做好污染治理的同時(shí)，社會(huì)企業(yè)可以發(fā)揮一定的作用，特別是生產(chǎn)環(huán)保設(shè)施的廠家，根據(jù)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際情況生產(chǎn)提供相應(yīng)的設(shè)備。政府也要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)污染治理問題督查。