【導(dǎo)語(yǔ)】2025年上半年國(guó)內(nèi)白羽肉雞價(jià)格超預(yù)期低迷，市場(chǎng)供求格局多處于供大于求狀態(tài)下，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)肉雞價(jià)格偏弱運(yùn)行，其中2月下旬春節(jié)過(guò)后毛雞價(jià)格一度跌至2018年以來(lái)最低水平。下半年肉雞產(chǎn)品市場(chǎng)需求量有增加可能，供應(yīng)增幅空間減小，供需格局或收緊，肉雞均價(jià)或略高于上半年。

2025年上半年，白羽肉雞市場(chǎng)均價(jià)預(yù)估值為3.52元/斤，較去年同期下滑6.96%。價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)出明顯的階段性特征。2月11日，肉雞價(jià)格觸底至上半年最低點(diǎn)2.79元/斤，主因春節(jié)過(guò)后跨年雞出欄量充足，企業(yè)復(fù)工后前期積壓的雞源集中涌入市場(chǎng)，供應(yīng)端壓力較大。而需求端表現(xiàn)不佳，社會(huì)雞企業(yè)復(fù)工延遲，市場(chǎng)需求支撐不足，多重因素導(dǎo)致毛雞價(jià)格跌至低點(diǎn)。3月29日，毛雞價(jià)格攀升至上半年最高點(diǎn)3.71元/斤。一方面，前期補(bǔ)欄量減少，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)虧損加重，補(bǔ)欄積極性下降，加上3月晝夜溫差大、大風(fēng)天氣影響，養(yǎng)殖難度增加，毛雞出欄量緊張，市場(chǎng)出現(xiàn)加價(jià)收購(gòu)現(xiàn)象；另一方面，盡管產(chǎn)品市場(chǎng)走貨一般，企業(yè)收購(gòu)積極性不高，庫(kù)存壓力有所上升，但供應(yīng)端的收縮對(duì)價(jià)格的提振作用更為顯著。6月以來(lái)伴隨產(chǎn)品市場(chǎng)需求放緩，企業(yè)庫(kù)存壓力偏大，收購(gòu)意向下滑，疊加雞源增加，毛雞價(jià)格再度跌至3.41元/斤年內(nèi)相對(duì)低點(diǎn)。

若剔除春節(jié)假期后企業(yè)尚未完全復(fù)工開(kāi)產(chǎn)的時(shí)間段以及6月超預(yù)期低迷時(shí)間段外，上半年白羽肉雞價(jià)格運(yùn)行節(jié)奏整體較為平穩(wěn)，主流成交價(jià)格在3.55-3.70元/斤之間橫盤(pán)調(diào)整，波動(dòng)幅度相對(duì)較小。不過(guò)，由于上半年出欄量同比增加，需求持續(xù)低迷，且企業(yè)庫(kù)存壓力較大，毛雞市場(chǎng)價(jià)格整體低于去年同期水平。

上半年肉雞市場(chǎng)處產(chǎn)能過(guò)剩狀態(tài)，導(dǎo)致雞價(jià)偏弱運(yùn)行

供應(yīng)方面，據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年白羽肉雞出欄量預(yù)估值為44.12億只，同比增幅11.70%。年內(nèi)來(lái)看，上半年白羽肉雞月度出欄量整體呈震蕩增加趨勢(shì)，1-2月受到春節(jié)屠宰企業(yè)放假影響，毛雞出欄量處于上半年低點(diǎn)，其中月度出欄量在5月份達(dá)最高值。近年來(lái)毛雞養(yǎng)殖以中大型養(yǎng)殖場(chǎng)為主，其補(bǔ)欄節(jié)奏相對(duì)穩(wěn)定，3-6月隨著養(yǎng)殖端陸續(xù)實(shí)現(xiàn)盈利，整體補(bǔ)欄積極性提升，加之雞苗供應(yīng)量增多，推動(dòng)毛雞出欄量增加。需求方面，上半年企業(yè)凍品平均庫(kù)容率為79.90%，同比上升7.93個(gè)百分點(diǎn)。從毛雞的出欄情況來(lái)看，與去年同期相比有所增加。然而，屠宰企業(yè)收購(gòu)積極性卻并不高，市場(chǎng)整體呈現(xiàn)出一種供大于求的態(tài)勢(shì)。在此背景下，屠宰企業(yè)普遍存在控量宰殺的操作行為，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的壓力。從需求端來(lái)看，產(chǎn)品市場(chǎng)需求持續(xù)低迷，貿(mào)易環(huán)節(jié)采購(gòu)十分謹(jǐn)慎，多為隨用隨采，導(dǎo)致企業(yè)出貨壓力較大。尤其在二季度，屠宰企業(yè)外租冷庫(kù)的操作較為頻繁，反映出企業(yè)產(chǎn)銷情況不佳以及庫(kù)存壓力偏大，市場(chǎng)處于產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩的狀態(tài)，是肉雞價(jià)格下滑的重要原因之一。

下半年肉雞市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)剩局面或略有緩解，雞價(jià)或低位小幅回升

展望下半年，下半年肉雞出欄量預(yù)期增加，但增幅縮小，需求方面8-9月開(kāi)學(xué)季、10月國(guó)慶等假期對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)需求存在季節(jié)性提振，但考慮到終端需求超預(yù)期低迷，疊加企業(yè)凍品庫(kù)存高位制約，需求面預(yù)期利好提振有限，預(yù)計(jì)下半年肉雞價(jià)格存低位回升可能性，但價(jià)格環(huán)比漲幅空間相對(duì)較小，具體來(lái)看。

根據(jù)種雞存欄情況及換羽、淘汰預(yù)期，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)下半年肉雞出欄量為44.65億只，同比漲幅0.43%，與上半年供應(yīng)增幅來(lái)看，下半年增幅或明顯放緩。其中三季度受減產(chǎn)及高溫天氣影響，出欄略降，四季度環(huán)比恢復(fù)增加。需求方面，6-7月終端需求整體低迷，在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，預(yù)計(jì)需求的回暖對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的拉動(dòng)作用將相對(duì)有限，市場(chǎng)預(yù)計(jì)將在下半年經(jīng)歷階段性的需求增長(zhǎng)，但整體價(jià)格走勢(shì)上漲動(dòng)力相對(duì)薄弱，考慮到供應(yīng)減少增速放緩帶來(lái)利好或拉動(dòng)8-9月雞價(jià)觸底小幅反彈，但下半年或難以出現(xiàn)顯著的上漲趨勢(shì)。

綜上所述，2025年上半年市場(chǎng)供需格局趨于寬松，白羽肉雞均價(jià)明顯低于去年同期；下半年市場(chǎng)供需格局或有望收緊，預(yù)計(jì)下半年肉雞價(jià)格或在觸底小漲，預(yù)計(jì)下半年白羽肉雞主流價(jià)格運(yùn)行區(qū)間在3.48-3.75元/斤，均價(jià)為3.66元/斤，較上半年上漲4.52%。(備注：截至發(fā)文前，數(shù)據(jù)更新至6月24日，因此上半年價(jià)格及基本面數(shù)據(jù)均為預(yù)測(cè)值)