生豬產(chǎn)業(yè)，一頭連著“大國糧倉”的安全根基，一頭關乎億萬百姓的“菜籃子”充盈。

隨著時代進步，生豬養(yǎng)殖早已從“一根繩、滿地跑、土墻圈、糞水澡、冬天雪、夏天澆、喂頭豬、一年高”的茅草棚，變?yōu)椤拌F飯碗、鋼絲床、小包間、空調(diào)房、超濾水、全價料”的現(xiàn)代化豬舍。

而今，走進河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣，智能化養(yǎng)豬已經(jīng)全面鋪開，每天20億條大數(shù)據(jù)分析對生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)透視，而以豬為紐帶的合成生物、生命健康等產(chǎn)業(yè)項目也已投產(chǎn)運營，在科技賦能下，生豬產(chǎn)業(yè)正以顛覆性的創(chuàng)新重塑產(chǎn)業(yè)面貌。

7月28日，走進內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體，映入眼簾的是21棟拔地而起的六層高白色建筑。每棟樓都是一個獨立的生態(tài)養(yǎng)殖場：五層六層是懷孕和泌乳母豬，四層是保育仔豬，一至三層是育肥豬，豬群通過內(nèi)部電梯可實現(xiàn)上下左右遷移。

從空中俯瞰整個綜合體，高38米、臂展2365米的巨型飼喂機器人連接著21棟樓，通過管道將飼料輸送至各樓層飼喂端。牧原集團工作人員介紹，該智能飼喂系統(tǒng)如同“中央廚房”，根據(jù)豬的日齡、體重動態(tài)調(diào)整飼料配方，一日一個營養(yǎng)餐，豬只需用鼻子輕觸飼喂槽，專屬“營養(yǎng)餐”便能精準投喂。

在豬舍內(nèi)，搭載了可見光攝像頭、紅外熱像儀、溫濕度傳感器等設備的智能巡檢機器人，在軌道上來回游走、收集信息，24小時監(jiān)測溫度、濕度、豬群姿態(tài)等指標。一旦發(fā)現(xiàn)異常，系統(tǒng)將自動預警并推送信息至飼養(yǎng)員手機，以便飼養(yǎng)員實時掌控豬舍內(nèi)部情況，提高管理效率。

“每個單元的豬舍都應用智能巡檢機器人、智能飼喂、智能環(huán)控等設備，實時監(jiān)測養(yǎng)殖環(huán)境和豬只體征，精準調(diào)控溫濕度、飼喂等參數(shù)。”牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體三場場長孫世強介紹，“這都得益于智能化設備的應用，讓養(yǎng)殖技工從繁重的勞動中解放出來，養(yǎng)殖效率大大提高，育肥階段一名飼養(yǎng)員可以同時管理4800頭生豬，一年飼養(yǎng)兩到三批次，一人一年能輕松管理萬頭生豬?！?

記者了解到，綜合體內(nèi)的所有豬舍均與外界隔離，每棟豬舍兩側是進風端，空氣經(jīng)過四層過濾后到達豬舍內(nèi)部，過濾后的空氣質量等級接近醫(yī)院ICU標準。智能環(huán)控實現(xiàn)豬舍恒溫恒濕，一年四季如春的環(huán)境，讓豬少生病，甚至不生病。豬舍內(nèi)產(chǎn)生的污濁氣體，統(tǒng)一收集通過頂部的滅菌除臭墻排出，實現(xiàn)無臭氣。

智能飼喂、智能巡檢、智能環(huán)控等智能化系統(tǒng)建設，非一朝一夕之功。牧原集團從2011年開始信息化建設，積極擁抱大數(shù)據(jù)、人工智能技術，到如今已組建了一支千人的數(shù)智化團隊，涵蓋物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等領域。通過開發(fā)物聯(lián)網(wǎng)平臺，建立大數(shù)據(jù)分析模型，實現(xiàn)養(yǎng)豬全場景數(shù)據(jù)高效管控。目前平臺已累計接入智能化設備超240萬套，實現(xiàn)日均超20億條數(shù)據(jù)的采集和分析。

正如牧原集團董事長秦英林所說，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)必須與時俱進，積極擁抱數(shù)字化、人工智能。通過智能化代替繁雜辛苦的人工勞動，讓養(yǎng)殖變得更輕松、更簡單，讓養(yǎng)豬人、養(yǎng)豬行業(yè)有尊嚴，受人尊重。

農(nóng)業(yè)強國的底色是“綠色”與“可持續(xù)”。生豬產(chǎn)業(yè)的生態(tài)轉型已不僅是環(huán)保要求，更是決定產(chǎn)業(yè)長遠競爭力的核心變量。

以往，規(guī)模化養(yǎng)殖豬糞尿的處理是難題。如今，牧原集團依托生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，探索“豬養(yǎng)田、田養(yǎng)豬、農(nóng)田變良田”的綠色種養(yǎng)循環(huán)模式，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖視為負擔的“污染物”轉化為滋養(yǎng)萬頃良田的“肥料源”。

在牧原肉食綜合體，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的豬糞尿經(jīng)過固液分離、厭氧發(fā)酵，將過程中產(chǎn)生的沼氣作為清潔能源被再利用，液體部分則轉化為涵養(yǎng)農(nóng)田的水肥，在作物需肥時期，通過支農(nóng)管網(wǎng)免費供應周邊9萬畝農(nóng)田。豬糞和沼渣經(jīng)過固液分離后，進行堆漚發(fā)酵，制成有機肥料，滿足水果、花卉等經(jīng)濟作物的施肥需求。

2021年，內(nèi)鄉(xiāng)縣聯(lián)手牧原集團，合力打造了數(shù)字化種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)，縣政府負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，農(nóng)民將土地托管給牧原集團下屬的牧原農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營。示范區(qū)規(guī)劃面積6.7萬畝，主要通過水肥還田、種養(yǎng)結合，建設高標準農(nóng)田，打造“噸糧田”。目前，已建成高標準農(nóng)田2.4萬畝，小麥畝均產(chǎn)量由700斤提升至900斤，化肥用量由建設前50公斤/畝減少至30公斤/畝，土壤耕層增加了7厘米。

走進位于內(nèi)鄉(xiāng)縣灌漲鎮(zhèn)后馬村附近的數(shù)字化種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)管理中心，炎炎烈日下，俯瞰一望無際的玉米田，只見一個個豎立在田間的立桿搖臂噴灌設備在勻速噴灑，澆灌著嫩綠的玉米。

“一個養(yǎng)殖場就是一個肥料廠。建設高標準農(nóng)田，不僅能實現(xiàn)畜禽糞污資源化利用，還能提升農(nóng)田質量，實現(xiàn)農(nóng)戶減投增收?！蹦猎r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理吳祖坤介紹，他們最初種植的6200畝地有一半是崗坡丘陵，土質薄、灌溉難、產(chǎn)量低，通過種養(yǎng)循環(huán)模式的應用，玉米和小麥連作，畝均增產(chǎn)20%。

在灌漲鎮(zhèn)楊集村，記者了解到，由牧原集團等投資建設的中以高效農(nóng)業(yè)科技示范園也是數(shù)字化種養(yǎng)循環(huán)的示范區(qū)之一。園區(qū)內(nèi)，156棟高效種植大棚依次排開，農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)讓所生產(chǎn)的蔬菜備受市場歡迎。中以高效農(nóng)業(yè)科技示范園負責人龐博介紹，通過引進新品種、新技術、新管理方式等帶動農(nóng)民發(fā)展設施農(nóng)業(yè)種植，推行“政府+企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶＋市場”的“5＋”訂單模式，為農(nóng)戶打造種植增收保障體系，帶動農(nóng)戶探索可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興模式。

據(jù)了解，牧原集團在全國有1100多個養(yǎng)殖場，其構建種養(yǎng)循環(huán)體系年處理糞污1.2億噸，服務農(nóng)田472萬畝，化肥減量15.46萬噸，近5年助農(nóng)增收50余億元。河南的小麥，陜西的蘋果，廣西的沃柑、甘蔗，內(nèi)蒙古的玉米……牧原集團因地制宜推廣種養(yǎng)循環(huán)模式，助推當?shù)剞r(nóng)業(yè)高質量發(fā)展。

農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　王帥杰　范亞旭