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近一周以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)整體持續(xù)上漲。
截止今天，全國(guó)已有30個(gè)省份均價(jià)突破了7元，但是今日整體外三元生豬出欄均價(jià)小幅回落。
其中浙江均價(jià)最高，更是沖破7.5元的勢(shì)頭。可以說，8月份豬價(jià)取得了開門紅。按照目前國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格在震蕩調(diào)整之后，可能會(huì)開啟新一輪上漲。
立秋已過，立秋之后國(guó)內(nèi)的屠宰量與生豬上市量都會(huì)有小幅度的增加，當(dāng)然消費(fèi)需求也會(huì)增長(zhǎng)，這對(duì)于生豬市場(chǎng)同樣也存在利好。那么接下來(lái)一段時(shí)間，豬價(jià)的走勢(shì)會(huì)是怎樣的呢？看這五個(gè)方面：
1、供需博弈造成豬價(jià)穩(wěn)中微調(diào)
在供應(yīng)端，目前標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)豬源供應(yīng)量相對(duì)偏少。處在消費(fèi)淡季，屠企偏好標(biāo)準(zhǔn)豬。但目前在生豬供應(yīng)沒有太大減少的情況下，標(biāo)準(zhǔn)豬源卻相對(duì)較少，因此屠企存在壓價(jià)心理，但他們也需要擔(dān)心如果先壓價(jià)可能會(huì)收不到豬，影響生產(chǎn)。按照目前養(yǎng)豬盈虧來(lái)算，養(yǎng)殖戶可能也不會(huì)輕易選擇壓欄。7月31日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布7月份第4周價(jià)格監(jiān)測(cè)情況周報(bào)，全國(guó)豬糧比價(jià)為7.71，比7月第三周下降0.52%；全國(guó)豬料比價(jià)為5.90，同比略降0.34%。按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均虧損為26.18元。也就是說，壓欄也會(huì)造成兩敗俱傷。因此，雙方處于相互制衡階段，誰(shuí)也不敢先動(dòng)，價(jià)格保持相對(duì)平穩(wěn)。
2、天氣或率先打破供需平衡狀態(tài)
中央氣象臺(tái)發(fā)布的天氣預(yù)報(bào)顯示，未來(lái)一個(gè)月將有較多降雨天氣，多個(gè)臺(tái)風(fēng)。而今日為立秋節(jié)氣，進(jìn)入秋季后，部分地區(qū)氣溫將會(huì)開始回落。一方面，降雨帶來(lái)的降溫或利好豬肉消費(fèi)；另一方面，降雨天氣給運(yùn)輸帶來(lái)一定的不便，這也將在一定程度上影響局部供應(yīng)，從而打破目前的供需。
3、開學(xué)和節(jié)假日帶動(dòng)消費(fèi)旺季
國(guó)慶或帶來(lái)年內(nèi)價(jià)格高點(diǎn)，8月底面臨學(xué)校開學(xué)，消費(fèi)需求會(huì)有相對(duì)提升。樂觀來(lái)講8月份豬價(jià)可能有1-2毛錢的上漲。此外，隨著國(guó)慶、以及中秋、重陽(yáng)等我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日陸續(xù)到來(lái)，國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)需求將持續(xù)拉升。農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息，從歷史數(shù)據(jù)看，3季度是消費(fèi)旺季，豬肉消費(fèi)需求將伴隨開學(xué)季、中秋國(guó)慶等節(jié)日到來(lái)逐月回暖，生豬市場(chǎng)供需正在發(fā)生邊際改善，中秋國(guó)慶前后是年內(nèi)的價(jià)格高點(diǎn)，三季度豬價(jià)或有繼續(xù)上漲的空間。預(yù)計(jì)17全年生豬均價(jià)仍可維持15.5元/公斤左右的相對(duì)高位。
4、進(jìn)口肉減少，利好國(guó)內(nèi)豬價(jià)
業(yè)內(nèi)對(duì)進(jìn)口肉從來(lái)就不乏關(guān)注，每每一出現(xiàn)進(jìn)口肉相關(guān)的報(bào)道，網(wǎng)上總會(huì)出現(xiàn)類似國(guó)內(nèi)豬農(nóng)前景堪憂的聲音。而進(jìn)口肉確實(shí)在一定程度上影響了豬價(jià)，畢竟進(jìn)口肉增加意味著豬肉供應(yīng)增加，只是影響程度大小的問題罷了。而此次海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，今年進(jìn)口肉數(shù)量減少，無(wú)疑給養(yǎng)殖戶打了一劑“強(qiáng)心針”，單從進(jìn)口肉來(lái)講，數(shù)量減少將是國(guó)內(nèi)豬價(jià)的利好因素。
5、產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，養(yǎng)戶應(yīng)適時(shí)出欄
雖然農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能總體呈下降走勢(shì)，但業(yè)內(nèi)卻普遍認(rèn)為產(chǎn)能其實(shí)是在逐漸恢復(fù)。目前自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)盈利相對(duì)較好，購(gòu)買中豬二次育肥風(fēng)險(xiǎn)較大?，F(xiàn)在不適合壓欄，更應(yīng)該適時(shí)出欄，提高生豬的瘦肉率。
綜上所述：進(jìn)入8月份，氣溫較前期回落，豬肉消費(fèi)有回升跡象，尤其下旬隨著大中院校將陸續(xù)開學(xué)，集中消費(fèi)逐漸恢復(fù)正常，預(yù)期豬肉市場(chǎng)消費(fèi)將好于7月，生豬價(jià)格將有一定的反彈上漲空間。
不過小編也在此提醒：
現(xiàn)在從區(qū)域布局來(lái)看，北方和南方都已經(jīng)同步上漲了，而且全國(guó)南北方豬價(jià)基本沒有多少價(jià)差，北方豬價(jià)在7.2-7.3元/斤，南方豬價(jià)大概也在這一價(jià)位。沒有價(jià)差，也就意味著生豬的長(zhǎng)途運(yùn)輸就會(huì)減少，大部分生豬屬于短途運(yùn)輸，而且說明南北方的生豬供需格局基本上是一樣的，處于緊平衡狀態(tài)。
從長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，此次豬價(jià)上漲的有點(diǎn)過快，這對(duì)于養(yǎng)豬人來(lái)說，不是一個(gè)好事，因?yàn)橐坏┥蠞q過快，就可能造成很多養(yǎng)豬人出現(xiàn)壓欄惜售，為后面的豬價(jià)下跌埋下伏筆，所以我們也提醒養(yǎng)豬人一定要關(guān)注現(xiàn)在豬價(jià)的快速上漲。
編輯：劉金娥
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